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秋蟹搶鮮上市 母螃蟹是“主力軍”

來源: 中宣在線
編輯: 張月欣
更新時間: 2019-09-10 09:28:27

  中宣在線訊 俗話說“秋風起,蟹腳癢”。9月剛到,秋蟹就已悄然上市。記者走訪發現,目前螃蟹只是少量上市,市區商超、菜市場內難覓其蹤影。而在一些水產養殖的銷售點,螃蟹也是近期才上市。

  商超難覓螃蟹蹤影

  9月5日,記者首先來到市區的城南菜市場,只見買菜的市民將時令蔬菜銷售區圍得水泄不通,而水產品銷售區域,市民則相對較少。

  在一家水產店,記者發現有甲魚、龍蝦、泥鰍等水產品,但螃蟹只有少量幾個。“我們一家特別喜歡吃螃蟹,最近螃蟹搶鮮上市,趕緊過來看看。”市民黃女士告訴記者,雖然知道國慶節前后的螃蟹最好吃,但是等不及現在就想嘗嘗。

  水產店老板娘表示,目前還不是螃蟹銷售的高峰時期,螃蟹的個頭相對還不是太大,銷售螃蟹的店面也較少。

  記者隨后又來到了市區的合家福超市,在水產區發現了不少水產品,卻獨獨找不到螃蟹。“再等一段時間吧,估計9月中旬才會上市。”水產區的銷售員告訴記者,目前螃蟹只是少量上市,市場還處于試銷售階段,一部分供應到酒店賓館,一部分是消費者直接從專門的養殖企業購買。

  以母蟹銷售為主

  “目前銷量最大的是2.5兩的母蟹,市場價在50元左右一斤。”位于市區清溪路上的一家螃蟹經營戶告訴記者,由于2兩和2.5兩的母蟹價格不高,又不像公蟹還沒有完全成熟,所以現在是最受市民歡迎的規格。這位經營戶告訴記者,他們銷售的螃蟹直接從蟹塘撈起發貨,市民如果有需要可以先下單,然后再拿貨。

  記者隨后又聯系了本地較出名的八將軍花津蟹的銷售人員,他告訴記者,他家螃蟹大約于一周前上市,現在主要銷售的也是母蟹,公蟹還得等一段時間。“目前我們主打銷售的禮盒套裝,8只2兩左右的母螃蟹售價168元。”該銷售人員告訴記者,一般到中秋至國慶階段,螃蟹會迎來銷售的高峰期,這個時候螃蟹的成熟度相對也高。

  今年的螃蟹價格是否受到豬肉、雞肉等價格上漲以及沿海臺風天氣的影響?該銷售人員表示,臺風不會影響螃蟹的長勢,今年螃蟹價格和去年同期相比沒有太大的變化。

  線上螃蟹賣得火

  如今,買螃蟹除了跑市場挑選外,網購也是一種越來越普及的途徑。

  記者查詢多個網購平臺了解到,今年早熟的螃蟹品種在線上已經悄悄熱賣起來,有些網店月銷量已突破萬單,各種促銷活動也讓人看得眼花。總體上看,螃蟹網上銷售主要以禮盒套裝為主,價格從100元到1000元不等。但記者發現,大部分的店鋪都不支持7天無理由退換。“我們有專門的冷鏈,質量完全可以放心。螃蟹是鮮貨,發貨后不接受退換。”在一家產地蘇州的螃蟹店鋪,客服這樣解釋。

  客服告訴記者,自家的螃蟹從7月份以后開始上市,已經賣了個把月時間,“7月份是‘六月黃’大閘蟹搶先上市期,目前才是批量上市的時候。”客服還表示,吃螃蟹流傳著“九月吃黃十月吃膏”的說法,因為九月份母螃蟹的蟹黃最好吃,十月份公螃蟹的蟹膏最肥厚。(記者 余健)

主辦:宣城日報社

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